昨夜、銀座有楽町付近が厳戒態勢だったのは、オバマさんが寿司食べてたため・・・
帰り道に、ものすごい警察官が立ってたので何事か・・
と思ったらこういうことか・・・
いいなー僕も食べたいよ。
銀座 すきやばし次郎について
二郎の鮨は、２０カンの「おまかせ」というコース仕立てになっている。
それは、半世紀以上鮨を握り続けてきた二郎が、試行錯誤の末にたどり着いた究極の２０カン。
すべてのネタがおいしく食べられるように、握る順番や、ネタの温度に細かな配慮がされている。
そのドラマは、あっさりとした白身で幕をあける。鮨の王様・マグロの次には、さっぱりしたコハダを握る。マグロの脂を、酢の酸味でぬぐい去るためだ。常温のハマグリの次には冷えたアジを握る。温度差のあるネタを交互に出すことで、一つ一つのネタが際だつと、二郎は考えている。そしてコースの中盤には、藁（わら）で燻（いぶ）して香りを付けたカツオを配置。最後は、芝エビをたっぷり使った甘い玉子焼きで幕が下りる。
～NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 より
銀座 すきやばし次郎 | SUKIYABASHI JIRO | 鮨
ミシュラン三ツ星のお店です。
近いからいってみようかなー。
おまかせコース３万円から
豊洲店の感想ブログ
『すきやばし次郎 豊洲店』の鮨が美味しすぎて動物と化した：小鳥ピヨピヨ
http://kotoripiyopiyo.com/2012/01/sukiyabashijiro20120123.html
安倍晋三首相は23日夜、東京・銀座のすし店「すきやばし次郎」でオバマ米大統領と非公式に会食した。同店は飲食店の格付け本「ミシュランガイド」で高評価を得ている有名店。首相によると、大統領は「ハワイ生まれですしは随分食べてきたが、人生で一番おいしいすしだ」と喜んだ。
会食には、両首脳ともノーネクタイで臨んだ。店の前で出迎えた首相に、大統領が「シンゾー」と声を掛けると、首相は英語で「ハウ・アー・ユー？ 」と応じ、握手を交わした
米大統領「人生で一番のすし」＝安倍首相と会食1時間半 （時事通信） – Yahoo!ニュース
昨夜、銀座有楽町付近が厳戒態勢だったのは、オバマさんが寿司食べてたため・・・ is a post from: @attrip (アットトリップ）